近年来，随着人们消费需求的变化和消费水平的提高，不但月饼本身被赋予了新的内涵，对月饼外包装也提出了更多更高的要求。月饼包装从铁盒、纸盒、木盒、塑料盒、竹篮等应有尽有。与其它相比，铁盒具有其独特的优越性：一方面，金属印刷可使用多种新型油墨和先进的印刷工艺，使印刷面具有良好的光泽度，更加美观；另一方面，同等价格的情况下，铁盒显得高档，适宜于大众化礼品包装。更重要的是，铁盒具有兼容强度好，加工方便，易于造型，印刷美观，适宜保存等特点。
长期以来，月饼的传统包装主要有四个装的正四边形和八个装七星伴月圆弧过渡，罐口边缘内卷成型，罐底与罐身采用外卷边结构；圆形罐只是整体形状为圆形，与正四边形相同。但缺乏个性，因而市场占有率逐年减少。正因为如此，充分发挥铁盒的特长，设计结构新颖、造型美观、功能多样的新型月饼罐，成为包装厂家、包装设计工作者的首要任务。
1、组合成型设计法
组合成型设计法主要包括形状组合和功能组合法。也可分为平面组合法和立式组合法。
平面组合法－－外包装盒由两部分，最外屋为设计精美的纸盒，内层为四个单独的扇形铁盒组合成圆形，四个扇形通过图案的设计，巧妙地组合成一个有机整体。每个扇形盛装一个不同口味的月饼，这样，月饼盒既有赏月的意境，又具有携带使用方便的特点，适宜四个装月饼盒，再有一种，外包装盒也是由两部分组成，最外层为设计精美的铁盒或纸盒，内层由七个小扇形和一个较大圆形罐组成，通过结构设计和图案设计形成一个整体。圆罐里面放一个大月饼，每个小扇形铁盒里面放一个小月饼，象征阖家赏月，尊敬长辈。
立式组合法－－罐身由四个独立的圆形铁罐组成，每个小圆柱罐的罐底外凸与其罐身卷接，最下端的小圆柱罐的罐身与罐底内卷成型，罐盖采用双层结构，内层与外层内成型。这样，四个小圆柱罐与罐盖套合后，形成一个外观平整的仿古提篮式饼盒，用金色提绳将五个部分连接在一起。这种结构造型新颖，同时又具有二次用途。另有一种，罐身由两个半圆柱形组成。而且设计成竹筒形，内层由四个独立的小圆罐组成，根据小圆罐的大小，可采用冲压成型，也可采用罐身与罐底内卷成型，罐口内卷。最上端小圆罐与罐身内卷连接，配上绿色手提绳，浑然一体。这种结构可方便打开，可视性和展示性较强，同时还具备较好的二次使用性能。
2、寓意性设计法
中秋月饼与其说是一种传统食品，不如说是一种文化，是一种沟通感情、仁慈友情的寄托，承载着世世代代老百姓的祝福和期望。因此，月饼盒的设计更应体现一种文化，例如将月饼盒做成一个双心形或，中间装四个月饼，直接表达爱心，可作为子发送给长辈、长辈送给远在他乡的子发的节日礼物。与中国传统美德“老吾老，幼吾幼”相呼应。又如将月饼盒做成厚书形，罐身的一端采用半圆块连接，直角过度，罐身的罐口内卷，罐盖与半圆块铰接，罐盖采用双层结构，内层外凸并与外层内卷成型。罐盖和罐底均伸出罐身，与罐身一样，四角均为直角。
可以内附一些介绍月饼文化的资料，将月饼文化渗透于中秋赏月和中秋送礼的氛围中。同时这种罐形具有较好的二次用途，可用作文具盒。还有的铁盒造型为圆，四季平安。
罐底与罐身内卷连接，罐身的罐口内卷子，罐盖为单层时罐身压凸筋或缩颈；罐盖为双层结构时，罐身的罐口略压平，双层盖的内层外凸与外层内卷连接，并在内层外缘打几个凸点用以定位。双层盖的罐外观平整，罐形美观新颖。同时整体造型又似古代的铜钱，寓意财源滚滚。这种罐可再与纸盒配合，铁盒作为内盒，中央方孔放置茶叶之类的礼品，纸盒作为外盒。
花好月圆，月下赏月，“月”又是中秋的中心话题之一，围绕“月”进行创意设计，范围相当广泛。例如有一种阶梯盖式罐形，罐身、罐底与普通罐相同，只是在罐盖进行创意改进，为多层阶梯形，月亮以开窗孔来表示，形神俱备。
3、移植设计法
月饼外包装材料多种多样，如纸、木、塑料等，各种材料都有其本身的特点。作为高档礼品铁盒包装，吸收众家所长，结合铁皮的印刷，加工特点进行改进，是切实可行的，以前铁盒的外形均采用圆角过渡，而纸盒一般采用折叠直角，罐底和罐身采用同一张铁皮，罐身成型采用折叠工艺。这样罐身的四角为直角，罐身罐口内卷，罐盖的四角也为直角。罐盖的罐口内折并压紧，这样，融合了纸盒的外形和加工特征。罐的外形就像一个纸盒，改变了铁盒的传统形象，给人耳目一新的感觉。又如六边形深盖套合式罐，罐身的转角采用很小的圆弧过渡，罐底伸出后与罐身卷接成型，罐盖也分为两部分，盖身与罐身的成型工艺相同。盖顶的外缘拉深，尝试与盖身的内卷边高度相同，盖身和盖顶卷接后，盖顶与盖身的上缘齐平。盖顶面平整，罐岙和盖身的高度相同，这种铁盒融合了塑料蛋糕包装盒的外形特点，配以典雅的颜色图案，给人一种华贵的感觉，适宜做七星伴月月饼盒。
4、多功能设计法
普通的月饼铁盒用后就废弃了，而在充分保证月饼包装性能的同时，设计多功能铁盒，又是拓展月饼铁盒市场的一个重要途径。
例如，铁盒的外形类似一个糖果盒，由六个半圆形的花瓣组成，罐底内卷，罐口内卷，罐盖采用冲压成型，罐盖微凸或呈阶梯形。这种罐形适宜于做七星伴月罐，消费者用完，可用作糖果盒。
又如，手推式儿童月饼罐，罐形为长方形，罐底相对于外表面平说冲凹外缘，冲凹的深度与卷边高度相同，罐底与罐身卷接后，罐底外部平整，罐身的罐口外卷。罐盖的结构复杂，罐盖边缘内卷，盖的一端切除盖身后内折压紧，并与盖身部位圆弧过渡，在盖面冲刺几个定位点，盖合后即实现手推式功能。该结构简单、新颖，用后可用作文具盒，符合儿童的购买心理。又如有一种月饼桶，其本身的结构并无特别之处，但可用来装茶叶或其他食品，符合家庭主妇的购买心理。
5、仿形设计法
仿形设计主要用于单个月饼的独立包装，选用一些具有象征意义的形状作为模型，再结合铁皮的印刷和加工特点进行形状设计。该方法运用范围广泛，可设计出许许多多的罐形来，深受消费者喜爱。
如一种扇贝形罐给人以新颖、高档的感觉，上下两块用铰链连接，开启携带方便，适用于儿童消费群体。罐寓意明显，配以相应的图案，适宜于年轻人之间传情达意，中秋过后还可用来装小首饰。
月饼铁盒的设计，方法多种多样。在进行月饼铁盒的设计时，首先要考虑创意的新颖性，要符合文化习俗并具有一定的文化内涵，要符合消费者的消费心理，同时要考虑市场的适应性。最后要考虑结构的新颖性、合理性，功能的多样性，月饼铁盒才能不断创新，满足消费者的消费及审美需求。
